Today in Japan, it’s Labour Thanksgiving Day. As both my husband and I have the day off, we are going to take a walk and go out for lunch.今日、日本では勤労感謝の日ですね。珍しく、旦那も私もお休みですのでこれから近所で散歩して、昼食を食べにいくつもりです。 But first, let me share a secret with you: they make great cake in Denmark! For this week’s classes, I made a new cake: the Danish Dream cake. Originally called Drommekage fra Brovst (comes from the Brovst region of Denmark), this cake is simple scrumptious…a true comfort food. しかし、その前に皆様に秘密を共有したいです。デンマークでは素晴らしいケーキがあります!今週のアフタヌーンティーレッスンのために初めてこのデーニッシュ・ドリーム・ケーキを作って見ました。デンマークのブロウスト地方で生まれたこのケーキが本当に美味しいです。If you’re a coconut lover like myself, you’re really going to enjoy this one. You can find the recipe on our web site’s recipe page. 私と同じく、ココナッツが大好きな貴方はぜひこのレシピを試してください。